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豚肉とキャベツの煮込み


豚肉とキャベツの煮込み
材料 一人前
キャベツ 中1/4個
豚薄切り肉 50g
大根 少々
人参 少々
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ2杯
しょう油 大さじ2杯
水1C (200cc)
作り方
キャベツは1/4に切ったものを用意する。
大根 人参はぶつ切り、豚肉は塩コショウを振っておく。
キャベツの葉の間に 豚肉を挟み込む。
水1カップを火にかけ、大根 人参を入れ、沸騰したら、酒、みりん 、しょう油を入れ、肉を挟んだキャベツを入れ、中火で煮込む。器に盛り、大根人参は 色どりで添える。
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