サーモンのねぎ味噌焼き

材料   2人分
サケ   2切れ
味噌   大さじ1と1／2杯
長ネギ   1／8本
生姜   1／2かけ
ニンニク1／2かけ
カボス   1個
作り方
長ネギと生姜はみじん切り、ニンニクはすりおろす。味噌、酒大さじ1杯、みりん小さじ1杯、砂糖小さじ1／2杯をよく混ぜる。
サケの上に混ぜたものを塗り、魚焼きグリルで表面がこんがりするまで焼く。
皿に盛り、半分に切ったカボスを添える。