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豚肉とナスのバルサミコ酢炒め


豚肉とナスのバルサミコ酢炒め
材料 2人前
豚薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ナス 中1本
ニンニク 少々
とろけるチーズ 少々
バルサミコ酢 大さじ2杯
酒 、みりん、砂糖 各大さじ1杯
作り方
熱したフライパンに油を入れ、ニンニク、ナス、玉ねぎを炒め、豚肉を入れ炒める。
酒、砂糖、みりんを入れてさらに炒め、バルサミコ酢を入れて味をととのえる。
皿に盛り、とろけるチーズをのせる。
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