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さつまいものグラタン


さつまいものグラタン
材料 1人前
さつまいも 100g
ベーコン 20g
玉ねぎ 10g
マヨネーズ 大さじ1/2
牛乳 1/4カップ
塩 コショウ 各少々
溶けるチーズ 10g
作り方
さつまいもはラップで包み、電子レンジ(500w)で4~5分加熱する。皮をむき、粗くつぶす。
ベーコン、玉ねぎはみじん切りにする。
つぶしたさつまいもに ベーコン、玉ねぎを加えて混ぜる。
マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜ、塩 コショウで味をととのえる。
グラタン皿に盛り、チーズをのせて230℃のオーブンで12~13分焼く。
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